SURABAYA (Chenghoo.co) – Sebanyak 25 UMKM binaan Chenghoo-PITI mengikuti kegiatan Entrepreneur Baking Demo yang diadakan oleh Hakiki Donarta & Garam Cap Kapal di Golden City Mall, Lt UG, Sabtu (8/8/2026).
Erik Wijanarko, Technical Baker PT Hakiki Donarta, mengatakan, ada dua menu yang diberikan kepada para peserta, yaitu salt bread dan jelita roll cake.
“Kebetulan dua tersebut mendapat permintaan cukup banyak dari para peserta, di samping memang saat ini sedang viral-viralnya. Terutama di kalangan anak-anak muda. Jadi secara pasar juga signifikan,” katanya.
Oei Tjing Yen, Sekretaris Yayasan Haji Muhammad Cheng Hoo Indonesia (YHMCHI), menyampaikan banyak terima kasih kepada PT Hakiki Donarta dan PT Susanti Megah atau Garam Cap Kapal yang telah memberi kesempatan pelatihan kepada UMKM Cheng Hoo-PITI.
“Mudah-mudahan kegiatan yang cukup memberdayakan masyarakat ini dapat terus berkelanjutan. Kami menunggu acara-acara berikutnya,” katanya.
Tina (46) salah satu peserta asal Sidosermo, mengatakan, jauh-jauh dari Sidosermo, ia hanya ingin mendapatkan materi langsung tentang pembuatan kue yang saat ini sedang hangat-hangatnya itu.
“Saya ingin usaha roti yang saya kembangkan, bisa terus maju dengan menu-menu baru yang kekinian,” katanya.
Peserta lainnya adalah Feby (42), peserta asal Mulyorejo, ia merasa surprised dengan penyajian materi yang diberikan. Terlebih ia sendiri berharap dapat menambah menu-menu baru untuk usaha kue yang ia miliki.
“Ternyata cara pembuatannya tidak sesukar yang saya bayangkan. Saya suka penjelasannya yang gampang dipahami,” katanya. (Tamam Malaka)